「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスが特許を取得しました（特許第5946419号）。
立食形式で客のオーダーに応じて目の前で肉をカットして焼くのが特徴の店なので、他の客の肉と間違えないようにするための仕組みを特許化しました。
具体的には以下の通りです。
【請求項１】
お客様を「立食形式のテーブル」に案内するステップと、お客様からステーキの量を伺うステップと、伺ったステーキの量を肉のブロックからカットするステップと、カットした肉を焼くステップと、焼いた肉をお客様のテーブルまで運ぶステップとを含むステーキの提供方法を実施するステーキの提供システムであって、上記お客様を案内したテーブル番号が記載された札と、上記お客様の要望に応じてカットした肉を計量する計量機と、上記お客様の要望に応じてカットした肉を他のお客様のものと区別する印しとを備えることを特徴とする、ステーキの提供システム。
「立食形式のテーブル」と限定されているので、椅子に座ってステーキを提供する店はセーフということになります。
