カンブリア宮殿で外はカリッと中はモチッとしたトーストが焼けるということで大絶賛されていたので、どんな内容で特許出願されているのか調べてみました。
大雑把に言うと 「水蒸気を使う加熱調理装置は存在しているが、調理後も水がタンク内に残って不衛生でした。この発明はタンクに水が残らないので衛生的です。」 という内容で、カリッモチッの秘密は書かれていませんでした。
とはいえ、テレビで見ていて水の始末が気になっていたのでなるほどと思いました。