焼きカレーに特許が存在することが判明しました。
特許第2691213号によると、
【請求項１】
「耐熱鍋（１）にバター（２）を塗り、その中にライス（３）を入れ、その上にカレールー（４）をかけ、更にその上に卵黄が中心になるように全卵（５）を落とし、更にまたチーズ（６）を全体に降りかけた鍋ものを、オーブンにて全体を焼き上げた事を特徴とする焼きカレー。」
内容的には焼きカレーの製造方法ですが、発明の名称は「焼きカレー」です。
出願日が1988/1/21で既に20年以上経っているので特許権は消滅しています。
したがって店で出しても権利侵害になりませんし、家庭で作るだけならそもそも権利侵害になりません。
これが特許になっているからといって、レシピが特許になるかというと、ほとんどの場合特許にならないというのが難しいところです。
