北海道産の昆布粉末を寒天と混ぜて粘土状にしてセイロで蒸し上げて乾燥させて作ります。
日本酒、焼酎を入れると昆布の風味が抽出されて美味しいそうです。（写真は楽天の店舗「吉粋」より）

特許取得（第1364451号）とのことですが、1984年の出願なので権利は切れていますね。

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