ビールやノンアルコール飲料に含まれるホップ由来の苦み成分にアルツハイマー病の予防効果があることがマウスの実験で明らかになりました。

脳内にアミロイドβというタンパク質が溜まるとアルツハイマーを引き起こすらしいのですが、ホップの苦み成分がこのタンパク質を除去するそうです。
ちなみにこの実験を行ったのはキリンと東京大学らの共同研究チームです。

さすがに「ビールを飲んでアルツハイマーを予防しよう！」ということにはならないでしょうね。

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